Sijte od ožujka do travnja i berite usjev između svibnja i srpnja. Biljke ostaju produktivne najmanje tri godine.
Sijte na toplom unutra od veljače do ožujka ili sijte vani, nakon što se tlo zagrije, za uzgoj sljedeće godine. Posijte sjemenke na dubinu od 6 mm koje bi trebale niknuti nakon 10 do 14 dana.
Presadite u lipnju za berbu tijekom jeseni i sljedećeg svibnja. Trebaju im poziciju koja dobiva osam sati ili više sunca dnevno.
Sjemenke posijane vani cvatu godinu dana nakon sjetve. Sijte izravno kada se tlo zagrije sredinom proljeća za berbu sljedeće godine. Posijte u dobro drenirano tlo, 2 do 3 sjemenke na 30 cm jedna od druge. Razrijedite tako da ima jedna dobra biljka na svakih 60 cm.
Artičoka treba stalnu vlagu: dobro zalijevajte. Rastu u umjerenom klimatu blizu mora, gdje tlo ima visok sadržaj soli. Tvrdi se da su alge najbolje moguće gnojivo za ove biljke.
Održavajte artičoke dobro zalijevane dok se ne uspostave. Nanesite malč oko stabljika u svibnju. Tijekom ljetnih mjeseci redovito hranite i primjenjujte tekuće gnojivo svaka dva tjedna.
Obilno zalijevajte kada je vrijeme suho. Kasno u jesen odrežite stabljike i pokrijte krunu s paprati, lišćem ili slamom. Uklonite ovu zaštitnu pokrivicu u travnju.
Art
