Sijte karfiol od veljače do svibnja. Sjetva se može obavljati u pladnjevima ili posudama, unutra, na toplom i dobro osvijetljenom mjestu pri 13°C.
Čim rasad u stakleniku pokaže svoj prvi par listova, pikirajte ih u pladnjevima na 5 cm jedan od drugog ili u tanke module do jednog rasada po ćeliji. Postavite biljke u stakleniku na 45 cm jedna od druge među biljkama i 60 cm između redova za veće glavice.
Sjetve na otvorenom treba razrijediti do 7-10 cm jedna od druge, nakon čega, kada biljke narastu 15 cm visoke, mogu biti presađene do svojih krajnjih pozicija za sadnju, na istoj udaljenosti kao što je gore opisano. Obilno zalijevajte jednom tjedno u suhom vremenu. Važno za visoku plodnost je obilje vode tijekom cijelog vegetacijskog perioda.
